2018-06-12

PME英國系統糖花證書班 7月 8月 開放報名

 

PME英國系統糖花證書班  

(修畢合格者, 即頒發PME全球認證國際證書)

-報名學生程度-

對糖花有興趣之學員,想在短時間內學會糖花多種技巧,課程內容循序漸進由淺入深適合無經驗學員報名,有經驗學員更佳,可提升糖花製作技術

-指導老師-

Shane Lin (PME認可台灣導師)

 

-課程學習內容-

* 甘佩斯 Gum Paste認識及製作

*糖花製作: 罌粟秋牡丹.芍藥.玫瑰.常春藤.桑椹.小果實.嘉德利亞蘭.百合花.庭園玫瑰.紫丁香.繡球花.鈴鐺花.康乃馨.蘋果花
*糖花上色技巧
*綁花技巧.花束組合技巧
*翻糖披覆技巧金線紋路繪製(食用金粉使用技巧與差異)
*漂浮蛋糕架設技巧與應用
*模具運用組合應用
*大理石紋路製作技巧.披覆蛋糕方法

 

 

-上課時間- 

7月 (平日班密集班)

2018/7/ 19.20.26.27共30小時
從10:30AM-07:00PM 

(學員完成學習進度而定下課時間)
PME 英方規定課程需最少 ( 30小時)

 

8月 (假日班)
2018/8/ 4.11.18.25 共30小時
從10:30AM-07:00PM 
(學員完成學習進度而定下課時間)

PME 英方規定課程需最少 ( 30小時)

 

-上課地點-

台北市大安區忠孝東路三段217巷1弄10號

-學費- NT23,500

包含所有材料.課本.與2018 PME 最新糖花工具套組.證書費用

 

 

-學業完成後成品-
4+6+8 三層歐風婚禮糖花蛋糕
(為讓學員保存成品,蛋糕體會用保麗龍代替)

 

六月班課堂回顧

 

五月班課堂回顧

 

-課程完成後將會獲得-

英國頒發的專業證書(PME Sugar Flowers Diploma)

PME工具套裝Sugar Flowers Kit1
PME工具套裝Sugar Flowers Kit2

Precision Machining Engineers於英國成立於1956年,並且在1970年代開始開始開發許多的藝術蛋糕以及糖花造型的技術及工具, 目前是英國最大也是最悠久的蛋糕裝飾學校

 

提醒:
報名後如無法前來上課請於最少7日提出,退款(7日前提出)退50% (轉帳費用會再另外扣除)
課程當日無法前來是無法退款或改堂,上課請準時到達上課地點,錯過課程無補上機會。
課程原定下課時間會因學生製作學習速度有所調整。